新买的泡菜坛子怎样预处理? 泡菜坛子大约每隔一小时会“咯噔”一下冒泡,正常吗?

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新买的泡菜坛子怎样预处理? 泡菜坛子大约每隔一小时会“咯噔”一下冒泡,正常吗? 泡菜坛坛沿边老是冒泡1、倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身。 2、用手或者工具,搅拌坛内的水,进行进一步清洗; 3、然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以,目的是杀菌; 4、接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗; 5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上,进行清洗1、倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身。 2、用手或者工具,搅拌坛内的水,进行进一步清洗; 3、然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以,目的是杀菌; 4、接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗; 5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上,进行清洗

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泡菜坛总是冒泡是怎么回事

泡菜坛里的菜泡得时间长了会产生一种厌氧菌,它可以在没有氧气的情况下大量繁殖,当它发酵的时候,就会排出气体,所以泡菜坛子里会冒泡泡。 自然界里有一些菌(如酵母菌、厌氧菌),可引起食物发酵,产生酸,同时放出气体,它们对人类并无害处。

我的泡菜坛子最近老是冒泡!怎么回事??

如果盐水已浑浊、发黑,泡菜出现起涎、败味、色恶、生蛆等变质现象,此时应将泡菜及盐水立刻舍弃,并对泡菜坛进行高温杀菌消毒,避免感染。然后再配制新盐水,重新泡制蔬菜

坛子边缘的水为什么会一直冒泡?

我用玻璃泡菜坛子酿葡萄酒,然后在坛子边缘上加水密封,但为什么会半分钟发酵的过程中会有二氧化碳生成,这是正常情况。也说明坛子密封很好

泡菜坛子大约每隔一小时会“咯噔”一下冒泡,正常吗?

泡了三天的泡菜了,然后现在每隔大约一小时左右就像是冒泡的声音,因为属于正常现象。泡菜在发酵过程中,由于微生物的作用,会产生一定的气泡,从坛口水封出冒出,发出咯噔的声音。刚开始的时候是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见。如果有气泡,哪怕是一个气泡,就说明发酵正常,不要担心。 扩展资料

泡菜坛边缘冒泡是怎么回事

泡菜,古称葅,是指利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。 冒出的气泡是蔬菜中的微生物初期发酵所产生的气体冒出的结果, 或者是由于温度过高气体膨胀产生的。 望采纳 谢谢 祝你的泡菜成功的腌好 可口

新制的泡菜盐水,玻璃罐没有水沿的那种坛子,隔了...

肯定不正常 泡菜必须要那种有水沿的那种坛子 不然 管不了多久就会坏的

泡菜坛子里的剁辣椒浮起来冒气泡是怎么回事

泡菜发酵会产生CO2和亚硝酸盐。当然会有气泡了 有泡泡也没有关系,把泡泡打出来,倒一些菜油(油菜子榨的油)进去,让菜油覆盖整个水面就行,这样就能让水和空气隔开,即使没有专门的泡菜坛子、密封效果不好也没有关系,这样做出来的泡菜一样好吃。

新买的泡菜坛子怎样预处理?

1、倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身。 2、用手或者工具,搅拌坛内的水,进行进一步清洗; 3、然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以,目的是杀菌; 4、接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗; 5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上,进行清洗

泡菜坛沿经常冒泡怎么回事

泡菜,古称葅,是指利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。冒出的气泡是蔬菜中的微生物初期发酵所产生的气体冒出的结果,或者是由于温度过高气体膨胀产生的。 望采纳 谢谢 祝你的泡菜成功的腌好 可口

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